奥特莱斯 Outlets

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“奥特莱斯”是英文OUTLETS的中文直译。其英文原意是“出口、出路、排出口”的意思,在零售商业中专指由销售名牌过季、下架、断码商品的商店组成的购物中心,因此也被称为“品牌直销购物中心”。

奥特莱斯(Outlets)最早诞生于美国,迄今已有近一百年的历史。Outlets最早就是“工厂直销店”专门处理工厂尾货。后来逐渐汇集,慢慢形成类似Shopping Mall的大型Outlets购物中心,并逐渐发展成为一个独立的零售业态。虽然Factory Outlet这种业态在美国已有100年的历史,但真正有规模的发展是从1970年左右开始的。

历史

1970年-1987年:一些大型服装工厂和日用品加工企业

利用工厂的仓库销售订单尾货开始在他们的仓库建立起Outlet Store,基本上是一家工厂一个Outlet Store,所集商品既是优质品牌又价格低廉,所以吸引了大批顾客。

1988年-1996年:Factory Outlet开始繁荣起来并有大的发展,去工厂直销店购买商品的顾客越来越多,因此,很多工厂就把直销店集中在一起开设,这时的购物中心一般都是真正的“工厂直销”, 虽然以名牌和低价吸引顾客,但没有形成规模销售。而且离城市较远,一般在60-80英里(100-150公里)左右,开车要一个多小时。

1997年-2001年:进入二十世纪九十年代,Outlets业态在美国呈现快速发展的势头,截止1996年,美国境内已经建立了300多家奥特莱斯购物中心,并且有了奥特莱斯开发商的加入,这种营销形态发生了实质性的变化。首先是供货商从过去单一的商品工厂发展为商品工厂、品牌所有者、品牌代理商、品牌批发商乃至大型百货商店共同参与的专门供货渠道。其次是功能更加齐全,休闲购物一体化。最后是开始讲究购物环境并向城市靠近。因此这种直销中心渐渐发展成为大型或超大型购物中心。特别是近两年,销售额屡创新高。据美国的统计数字显示,全美有275个大型奥特莱斯中心,销售增长率逐年大幅递增。在美国、欧洲、日本甚至东南亚国家,均已出现这种业态并蓬勃发展。

自从2002年首次进驻北京至今,奥特莱斯(OUTLETS)购物中心经历了10年快速发展,200多家奥特莱斯在全国各地相继开业,以“奥特莱斯”命名的折扣卖场达400多家。

北京长阳奥特莱斯2013年5月1日开业 已签约36个国际品牌。

中国奥特莱斯十年:飞速发展、成功者少数、货源未解决。

伦敦首个奥特莱斯卖场2013年10月24日开业

特点

奥特莱斯本身是一种商业模式,并不分中国公司和外国公司。以奥特莱斯中国公司自居的形式都是在对传统大众灌输自己的正规血统。而实际上,是没有这种血统之分的。任何企业和公司只要有品牌和买手资源,都可以做奥特莱斯的商业模式。具体内容可以参考《商业价值新支点:让奥特莱斯赢在中国》一书。

传统OUTLETS吸引顾客有三样法宝:

驰名世界的品牌——荟萃世界著名或知名品牌,品牌纯正,质量上乘;

难以想象的低价——一般以低至1-6折的价格销售,物美价廉,消费者趋之若鹜;

方便舒适的氛围——远离市区,交通方便,货场简洁、舒适。

城市奥特莱斯特点:

大品牌——荟萃世界著名或知名品牌,品牌纯正,质量上乘;

小价格——一般以低至1-6折的价格销售,物美价廉,消费者趋之若鹜;

近距离——在市区,有公共交通(地铁、公交),交通便捷。

模式

为奥特莱斯提供了如下的解决方案:

1、联营模式

奥特莱斯联营模式借鉴的是百货核心合作模式,这种模式采用统一收银方式,奥特莱斯商场按照合作扣率比例收取销售提成,扣除销售提成及必要费用后余款按合同约定日期返还厂商,合作双方签订的是联营合同。这种模式在大卖场式奥特莱斯以及百货式奥特莱斯运用比较普遍。其优势在于便于奥特莱斯商场迅速汇集大量现金流,合作双方风险共担。其劣势是运营管理压力比较大,运营成本也比较高。

2、租赁模式

奥特莱斯租赁模式借鉴的是SHOPPINGMALL购物中心操作模式,将一个个店铺租赁给品牌厂商,以收取租金的方式获得营业收入。这种模式在庄园式奥特莱斯以及城堡式奥特莱斯运用比较普遍。其优势在于一旦招商成功,后期运营成本以及运营管理压力不大;其劣势在于商场前期运作资金压力比较大,投资回收期比较长,对厂商的管理和控制力不强。

3、自营模式

奥特莱斯自营模式一般属于辅助性质的模式。很多奥特莱斯商场在开业招商初期为降低招商难度会采买一些国际大牌服装作为标杆性品牌,以此吸引中高档品牌的入驻。奥特莱斯商场往往也会自行代理或买断一些品牌的库存商品,一般所采买的商品要么用于补充招商品牌空缺,要么是预期毛利较高的库存商品。这种模式的优势在于拥有自主定价权以及灵活的调动能力,是填补空缺以及制造促销热点的佳品。其劣势是对商场业务买手眼光要求较高,管理事务繁琐。在国内这种模式所占比重很小,而在美国著名连锁折扣店塔吉特自营商品比重却相对比较高。

4、托管模式

奥特莱斯托管模式也是属于辅助性质的模式。是由于奥特莱斯商场主要目标合作商户是品牌厂商,而很多厂商是在外地,这些品牌厂商主要工作重心放在发展代理商和百货业务,无暇分身管理外地折扣店铺,所以会委托奥特莱斯商场管理。其托管的范围包括人员、货品、定价、促销等。厂商一般只负责提供货品以及进价,其余由商场进行管理操作。这种模式的优势在于商场拥有一定的自主定价权以及灵活的调动能力,可以根据商场的实际情况进行销售管理;其劣势在于帐务处理相对比较繁琐,对商场的单品管理要求比较高。

总结:以上四种合作模式各有千秋,每一种模式均有其优势和劣势。一般来说这几种模式都可以根据奥特莱斯商场自身的情况去同时设立或选择其中一两种模式进行操作

发展

奥特莱斯是英文Outlets的中文直译,指由销售名牌过季、下架、断码商品的商店组成的购物中心,因此也被称为“品牌直销购物中心”。根据相关研究资料显示,最早诞生于美国,迄今已有100多年的历史。早期有的工厂为了处理商品库存,将一些余量商品和残损商品发给雇员,并打开仓库就地销售,这就是最早的单店奥特莱斯模式。

国内市场兴盛于2006年。2002年燕莎开出中国第一家奥特莱斯,2006年以后奥特莱斯在全国各地如雨后春笋般建起。据戴德梁行不完全统计,全国大约有200多家以奥特莱斯命名或主打奥特莱斯概念的商场。但真正符合国际奥特莱斯标准的不过10多家,能够成功运营赢得消费者赞誉的更寥寥无几。

在2015年,我国奢侈品市场预计将达到270亿美元,中国将超过日本成为全球最大的奢侈品市场。随着我国经济的高速发展,消费习惯的改变、品牌观念的加强、名品消费人口基数的扩大,我国已初步具备发展奥特莱斯的综合条件,但目前国内尚未出现真正意义上的奥特莱斯,因此在中国开发建设发展奥特莱斯正值大好时机。

嗅着奥特莱斯商机的地产商们,正在全国多个城市复制着奥特莱斯这个舶来品。由首创置业和中国基建集团联合创建的奥特莱斯(中国)有限公司在过去十年的时间里已在华南、华北、华中、华东、东北五大区投资了多个项目总值约500亿元。在未来5年内计划再投资600亿元,在中国所有直辖市及主要省会城市打造15个芭蕾雨项目;未来10年内再投资800亿元,在大部分省会城市及重要地级市、风景旅游区打造30家奥特莱斯风情小镇及度假购物村。但作为当前奥特莱斯项目的主要经营主体的地产开发商,普遍存在重销售轻服务、重招商轻管理的问题,同时相对薄弱的品牌号召力无法确保奥特莱斯“名品”的商业内核。因此,地产开发商在运作奥特莱斯项目,可以考虑与当地百货零售龙头企业进行合作经营,实现资源互补。

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